Pera da bere

Un succo di pera fatto in casa senza zuccheri aggiunti!!

Ed è la verità, non come sulle etichette dei prodotti del supermercato dove si trovano scritte a caratteri cubitali "SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI" ma in realtà gli zuccheri sono aggiunti sotto forma diversa, come succo di mela o d'uva o d'agave o che contengono saccarosio e fruttosio anch'essi!
Questo succo è davvero senza zucchero..e ne sarete certi visto che lo farete con le vostre mani!
Diffidate delle imitazioni!! ;)
Una ricetta semplicissima e che piacerà anche ai più piccoli!


Vi serviranno solamente tre ingredienti:

Della frutta fresca ben matura di stagione, in questo caso pere, 500gr
Dell'acqua, 500gr
Il succo di mezzo limone

Portate ad ebollizione l'acqua e nel frattempo pelate e tagliate le pere a dadini.
Quando l'acqua bolle tuffateci le pere e fate cuocere a fuoco moderato per una quindicina di minuti.
A fine cottura aggiungete il succo di limone, frullate il tutto con un frullatore ad immersione e imbottigliate.
Con queste dosi vengono tre bottiglie da 200ml l'una, più un pò per l'assaggio!!
Sterilizzando le vostre bottiglie potrete conservare i succhi in dispensa fino a due mesi, altrimenti conservateli in frigo e consumateli entro due giorni!
Per sterilizzare le bottiglie e i coperchi vi rimando al blog Granosalis dove spiega un metodo piuttosto veloce e semplice per fare questa operazione senza troppo traffico ai fornelli, canovacci bagnati e bollenti e pentoloni enormi e ribollenti!